Pandekagedagen og fastelavn hører sammen. Pandekagedagen ligger altid tirsdag efter fastelavns søndag.

Fastelavns søndag var den sidste fridag inden fasten. Derfor festede man og sørgede for at få rigeligt af alle de lækre sager, man ellers ikke måtte spise i over en måned. På Pandekagedagen om tirsdagen spiste man så de allersidste rester af den lækre mad. (Kilde: www.pandekagedag.dk)

I 2011 er Pandekagedagen 8. marts. Læs mere på www.pandekagedag.dk.

Det kan sagtens lade sig gøre, at lave skønne pandekager UDEN komælk.

Find opskrift her:

Pandekager uden mælk

Og opskriften har fået fine ord med på vejen – læs her Mariannes kommentar:

“De er bare lækre. Vi havde lavet “almindelige” pandekager også, men alle var enige om, at de her smagte bedst.”