Ingredienser:
|
|
4 personer 280 g kyllingebrystfilet 4 skiver parmaskinke 1 tsk. tørret salvie 4 tandstikkere Salt og friskkværnet peber Olie til stegning 500 g grønne asparges 1 kg små kartofler |
|
Sådan gør du:
|
|
Læg kyllingebrystfileterne på et spækbræt og skær dem igennem på den flade led, så du får 2 tynde fileter. Gør det samme med alle brystfileterne. Krydr med salvie, salt og peber og læg ½ skive parmaskinke på hver filet. Hold skinken fast med en tandstik. Steg dem på pande i olie og server med letkogte, grønne asparges og små kartofler. |
|
Kylling Saltimbocca
