Mælkefri opskrifter og kylling med variation

“Hvad skal vi have at spise i aften?”

Hvor ofte må vi svare på det spørgsmål som forældre? Hvor ofte stiller vi os selv dette spørgsmål? Jeg savner altid inspiration til madlavningen. Synes vi får det samme igen og igen. Har du det også sådan?

Derfor kontaktede jeg Himmerland Kylling, der er fantastiske til at udarbejde lækre opskrifter. Og vi har i fællesskab samlet en virkelig flot og inspirerende ebog med 37 mælkefri opskrifter + 16 opskrifter på tilbehør og marinader til kylling. Til dig – helt gratis!




Her får du masser af idéer til variation på dejlig mad med kylling. Opskrifterne er skabt ud fra Himmerland Kyllings sortiment af fersk kylling. Du finder mælkefri opskrifter på både:

• Hel kylling
• Brystfilet
• Inderfilet
• Underlår
• Overlår
• Hakket kylling

37 mælkefri opskrifter på kylling med variation – fx:

Du får lige en smagsprøve her:

Karrylår med æbler og mandler

Ingredienser:

• 700 g underlår
• 1 spsk. olie
• 2 spsk. karry
• 1 lille dåse kokosmælk
• 4 løg
• Salt og peber
• 2-3 æbler
• 50 g grofthakkede mandler
• Hakket persille
• Ris eller brød som tilbehør

Sådan gør du:
Rids lårene, smør dem med en blanding af karry og olie og læg dem i et ovnfast fad. Hæld kokosmælken i bunden af fadet, læg løg i både ved og krydr med salt og peber.
Sæt lårene i ovnen ved 200 grader i 25 min.
Skær æblerne i både og kom dem ved kyllingen, drys med mandler og sæt fadet tilbage i ovnen i endnu 15 min.
Drys med hakket persille og server med ris eller lunt brød.
Velbekomme!

Hos os kan vi ikke tåle kokos og mandler, men det er ingen hindring. Jeg vil prøve at lave opskriften med en mælkefri madlavningsfløde (fx iMat fra Oatly) og uden drys af mandler. Er sikker på, at det bliver ligeså lækkert. Selvom kokosmælk har en helt særlig, og lækker smag, synes jeg.



Glæd dig til at prøve opskrifter som:

• Ovnstegt kylling med appelsin og beder
• Coq au vin med kylling
• Pulled chicken
• Limekylling med melonsalsa
• Balsamico filet med tomater og kirsebær
• Wok kylling a la piña colada
• Og mange, mange flere

Julegave fra Himmerland Kylling og Mælkeallergi.dk

Du kan hente din helt gratis version af ebogen Himmelsk Kylling med mælkefri opskrifter med det samme lige her:

Ja tak til 37 mælkefri opskrifter med kylling + 16 opskrifter på tilbehør og marinader (klik)

Ebogen er gratis, og du må selvfølgelig dele den med venner og familie ligeså meget, som du vil. Jeg håber, at den kan gøre december måned en lille smule nemmere. Nu har du i hvert fald dejlig ny inspiration, når aftensmaden står på kylling. Rigtig glædelig jul og velbekomme!