Ingredienser:
|
|
4 personer 2 pakker kyllingebrystfilet a 280 g Salt og friskkværnet peber 4 store kartofler 2 løg 4 æbler, skrællede 1 spsk. olivenolie 2 dl hønsebouillon |
|
Sådan gør du:
|
|
Skræl og skær kartoflerne i store stykker. Skræl og skær løgene i både. Skær de skrællede æbler i kvarte og fjern kernehuset. Kom det hele i et ovnfast fad og vend det med olivenolie, salt og peber. Brun kyllingebrystfileterne på en pande, krydr med salt og peber og læg dem i fadet med grøntsager og æbler. Hæld bouillonen ved og steg retten i en 225°C forvarmet ovn i 35-40 minutter til kyllingen er gennemstegt. |
|