Ingredienser:
|
|
100 stk. 1 kg Amo Hvedemel eller Småkagemel 375 g flormelis 750 g margarine (mælkefri) 2 æg Æg til pensling Drysses med sukker og kanel |
|
Sådan gør du:
|
|
Alle ingredienser kommes i et stort fad og æltes sammen til en ensartet dej. Fedtstoffet skal ikke blødgøres. Rul dejen ud med kagerulle til ca. 3 mm tykkelse. Udstik kagerne med en form eller et glas til ca. 5 cm store kager, der sættes på en smurt bageplade. Pensl med sammenpisket æg og drys med kanel og sukker. Bages 6-8 min. på midterste rille ved 220°C (varmluft 200°C). Opskriften er udviklet i samarbejde med Amo |
|