Selvom der er mælkeproteiner i rigtig mange fødevarer – er der i dag også rigtig mange fødevarer UDEN mælk. Det gælder bare om at kende “dine varer”.
Men jeg vil gerne slå et slag for, at lave mange af tingene selv. Er der noget din familie plejer at spise, men som nu ikke går længere pga mælkeallergi – så er jeg sikker på, at det kan lade sig gøre at lave den samme mad, bare uden mælk!
Fx er det nemt at lave en lækker smørechokolade af FRI eller Nutana margarine, ren kakaopulver, flormelis og lidt vaniljesukker. På den måde ved du lige præcis, hvad der er i.
