På torsdag skal mange af os have lune hveder. Du kan sagtens købe færdigbagte hveder – fx Kohberg Hvedeknopper – uden mælk. Men du kan også nemt bage dem selv.
Ingredienser:
500 g hvedemel
75 g margarine (mælkefri)
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
25 g gær
3 dl lunken risdrik, havredrik eller lign.
Sådan gør du:
Smuldr margarinen i det meste af melet sammen med salt og sukker.
Rør gær ud i lunken risdrik og ælt sammen med så meget mel, at dejen slipper hænderne.
Dejen hæver lunt i 45 min.
Del dejen i 12 boller, som lægges tæt i en smurt rektangulær form. Lad dem efterhæve i 15 min.
Hvederne bages ved 200 grader i ca. 15 min.
Velbekomme!
