Ingredienser:
|
|
(1 portion = 1 lag i alm. lagkage) 60 g mørk chokolade uden mælk 40 g sukker 2 pasteuriserede æggeblommer 1,5 pasteuriserede æggehvider 1 dl Erlet eller andet alternativ til piskefløde ½ dl ananassaft eller saft fra en appelsin |
|
Sådan gør du:
|
|
Smelt chokoladen over vandbad og afkøl den lidt. Pisk æggeblommer med sukker og rør den afkølede chokolade i æggemassen. Tilsæt ananas- eller appelsinsaft. Pisk Erlet til skum og vend det i. Pisk til sidst æggehviderne og vend det forsigtigt i. |
|