|
Ingredienser:
|
|
| Ca. 20 stk. 1 pk. gær 3 dl havregryn 3 dl vand 1 tsk. salt 1 let-øl 500-600 g hvedemel |
 |
|
Sådan gør du:
|
|
| Kog havregryn og vand med salt til tyk grød. Let-øllen hældes i lidt efter lidt, mens grøden røres tynd. Rør gæren ud heri. Til sidst kommes melet i, og det hele æltes sammen. Dejen skal slippe fingrene, men kom så lidt mel i som muligt. Dejen hæver i ca. 1 time, hvorefter der formes 20 boller på bageplade med bagepapir. Bollerne efterhæver i ca. ½ time. Når de er klar til ovnen, pensles de med sammenpisket æg og drysses med havregryn. Bages i ca. 10 min. ved 250 grader alm. ovn. Bollerne er meget fryseegnede. |
|
Giv her din bedømmelse   Loading... |
|
Øl-boller
